Ваша грядка

Репчатый лук находит широкое применение в косметике. Сок лука и луковую кашицу используют для сведения веснушек, пигментных пятен и угрей. Лук предупреждает появление морщин и старение кожи лица. Луковый сок с медом и печеный лук с медом используют

Зеленый лук также имеет ценные лечебные свойства. Он полезен тем, кто болен острыми респираторными заболеваниями или гриппом. Как источник витамина С он необходим лицам, перенесшим травму, тем, у кого имеются повреждения кожи и переломы костей, поскольку аскорбиновая кислота благоприятствует

В народной медицине ни одно растение не пользуется такой популярностью, как лук репчатый. Его используют как антицинготное, мочегонное, глистогонное, потогонное, противопростудное и ранозаживляющее средство, для укрепления слуха и зрения, при аллергии, одышке, малокровии,

В годы Великой Отечественной войны многие врачи с успехом лечили луком долго не заживающие раны. Лук сохранял жизнь многим бойцам, вырвавшимся из окружения. Иногда их удавалось спасти только благодаря тому, что ослабевших людей держали сутки целиком на луковой диете (протертая зеленая кашица, сдобренная сметаной). Лишь после этого крайне

В русской народной медицине лук издавна пользуется особым почетом. Об этом свидетельствует множество пословиц и поговорок: «Лук от семи недуг», «Лук семь недугов лечит», «Лук да баня все правит», «Лук да редька, лук да капуста лихого не попустят», «Кто ест лук, тот избавится от мук». А вот рекомендация для больных: «Наешься луку, ступай в баню,

Лук высоко ценили как лекарственное средство и в средние века. Известный таджикский врач и ученый Ибн Сина (Авиценна) в начале 11 в. писал о луке: «Съедобный лук очень полезен от вреда плохой воды, если бросить в нее очистки лука. Это  -  одно из средств, уничтожающих запах…

Лук пользуется заслуженной славой не только как съедобное, но и как лекарственное растение. В Китае издавна луковый чай рекомендовался против лихорадки, головной боли, холеры и дизентерии. Луку приписывалась способность возбуждать деятельность сердца, лечить ревматизм, оказывать благотворное действие на почки, пищеварительный

В перерабатывающей промышленности лук добавляют во многие овощные, мясные и рыбные консервы. Для консервирования берут лук сладких и полуострых сортов, причем применяют лук не только свежий; но и сушеный. Из сушеного лука получают луковый порошок,

Лук репчатый  -  одно из важнейших овощных растений, широко используемое в качестве пряной приправы во всех кухнях мира. По питательности среди овощей он стоит на 3-м месте после свеклы и петрушки. В начале роста в пищу идут сочные листья, затем

Вкус лука зависит от количества и состава эфирных масел и горьких веществ (гликозидов). Они же придают луку специфический аромат, способствуют усиленному выделению слизи и улучшают аппетит. Установлено,