Ваша грядка

Год лука относится к семейству луковых. Латинское название рода происходит от древнего кельтского слова «all»  - жгучий. Происхождение русского названия рода объясняют тем, что вырастающий при семенном размножении семядольный лист луков образует на поверхности почвы петлю, напоминающую форму туго натянутого лука  -  древнего оружия для метания стрел. Кроме того, вегетирующего растение репчатого лука напоминает колчан со стрелами. Белорусское слово «цыбуля», вероятнее всего, произошло от польского названия лука  -  «cebola», а это, в свою очередь,  -  от итальянского «cipolla» и испанского «cebolla». Вполне возможно, что лук попал к нам через Польшу из стран Средиземноморья, где он культивируется с древнейших времен. читать далее »

На территории стран бывшего СССР произрастает более половины видового разнообразия луков многоярусного лука  -  лук алтайский, а также лук душистый. Шнитт-лук выращивают главным образом в странах Западной Европы. В диком виде он широко распространен в Евразии и Северной Америке. В последние годы в культуру вводится лук поникающий, или слизун. Многие дикорастущие луки издавна известны как пищевые растения. В Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии и на Кавказе употребляют в пищу луки алтайский, Вавилова, длинно-остроконечный, медвежий, победный, пскемский, Ошанина и др. В пищу используются луковицы и листья (перо) любого съедобного лука (реже  -  только луковицы или листья, иногда  -  цветочные стрелки и соцветия). Они употребляются в сыром, вареном, читать далее »

Луки  -  хорошие медоносы, дающие нектар и пыльцу, у некоторых видов они содержатся в большом количестве (лук репчатый, порей, душистый, поникающий и др.). Мед светло-желтого цвета, высокого качества. Небольшой привкус лука при созревании меда полностью исчезает.

Многие виды лука декоративны и с успехом могут использоваться в озеленении. Они хорошо смотрятся пятнами на газонах, в бордюрах, на рабатках, в смеси с другими декоративными растениями. Часто их высаживают в каменистых садиках и на альпийских горках Набором разных видов лука можно создать сад непрерывного цветения. Наиболее эффектны пуки каратавский, голубой, Моли, Кристофа, высокий, читать далее »

Год лука объединяет двулетние и многолетние травянистые растения, обладающие резким специфическим луковым или чесночным запахом и вкусом, обусловленным присутствием в их тканях летучих эфирных масел. Для всего рода характерно

наличие различных читать далее »

Луковица состоит из укороченного стебля  -  донца, на котором размещены вегетативные и генеративные почки За счет вегетативных почек происходит ежегодное возобновление луковиц, а из генеративных развиваются цветочные стрелки с соцветиями. Мочки всегда прикрыты сочными чешуями.тоже прикрепленными к донцу. Количество Сочных чешуи, в зависимости от видовой принадлежности луков, может быть от 1 – 4 (чеснок, лук голубой, сине-голубой, каратавский, высокий, высочайший, афлатунскийи др.) до 10 и более (репчатый лук). При небольшом количестве сочных чешуи в луковице их толщина достигает 2 – 2,5 см. Если луковицу составляют более 3 – 4 сочных чешуи, то они более тонкие  -  от 2 до 10 мм. Сочные чешуи бывают закрытыми (не переходящими в листья) и открытыми (переходящими в листья). Закрытые чешуи  -  это читать далее »

Листья луков очередные, выходят из луковиц и своими влагалищами одевают цветоносы, у некоторых видов почти доверху. За редким исключением они без черешков, большей частью голые (но бывают и опушенными или грубореснитчатыми по краю, сочные, с параллельным или дуговидным жилкованием, читать далее »

Цветки луков мелкие  -  в среднем 1 – 2 см в диаметре, у некоторых.видов  -  до 4 см (лук Кристофа), правильные, обоеполые, на цветоножках длиной от 0,5 до 15 см, у основания которых часто имеются прицветники. У большинства луков цветоножки прямые, но у некоторых видов они поникают в период цветения. Околоцветник бывает звездчатой, читать далее »

Плод луков  -  небольшая, большей частью трехгнездная, трехгранная коробочка, раскрывающаяся тремя створками. Семена угловатые, шаровидные

или сжатые, с твердой оболочкой, хорошо сохраняющей их от неблагоприятных условий, черного цвета (из-за чего в производстве их называют чернушкой), читать далее »

Латинское видовое название этого лука в переводе с кельтского означает «голова. Русское название «репчатый» происходит от слова «репка», так как луковицы по форме похожи на корнеплод репы  -  овощного растения, которое издавна возделывали на Руси.

Происхождение и распространение. В диком состоянии читать далее »

Культурное возделывание лука репчатого началось 4000 лет до н.э., а первые изображения растении датируются 3200 – 2700 г. до н.э. Упоминание о луке находят в клинописи древних шумеров, египетских папирусах. Лук был любимой едой у древних персов и евреев. Имеются сведения, что в одной читать далее »